Люди делают бузина Сироп из ягод бузины, произрастающей в Европе. Эти кисловатые ягоды широко используются для приготовления желе, пирогов и вина. Они также издавна применяются в народной медицине. Бузина отличается от американской бузины, бузины цветущей или бузины карликовой, и они не принесут тех же полезных свойств, что и бузина черная.

Черная бузина , также известная как Sambucus nigra, — это растение. Её плоды веками использовались как натуральное средство от различных заболеваний. Наиболее часто используемая часть бузины — это её спелые ягоды, богатые питательными веществами и фитохимическими веществами. Вот некоторые потенциальные преимущества черной бузины:

1. Бузина* Может помочь иммунной системе благодаря содержанию большого количества антиоксидантов, таких как антоцианы и флавоноиды. Эти соединения помогают защитить организм от окислительного стресса и воспаления.
2. Добавки*, сиропы или экстракты бузины часто облегчают симптомы простуды и гриппа, принося облегчение. Некоторые исследования показывают, что бузина может помочь сократить продолжительность и тяжесть этих инфекций.
3. Противовирусные свойства* : некоторые исследования показали, что экстракты бузины могут обладать противовирусным действием. Учёные полагают, что содержащиеся в бузине соединения препятствуют проникновению вирусов в клетки человека и их инфицированию.
4. Бузина* может помочь в поддержании здоровья органов дыхания, борясь с вирусами и уменьшая воспаление.
5. Антиоксидантные свойства* : бузина богата антиоксидантами, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме и уменьшить повреждение клеток.
6. Регулярность* : Бузина являются хорошим источником пищевых волокон, которые могут помочь здоровью пищеварения.

Некоторые научные данные подтверждают пользу бузины для здоровья, но исследователям необходимо провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить её эффективность при конкретных заболеваниях. Не рассматривайте добавки и продукты с бузиной в качестве замены традиционного лечения, особенно при серьёзных заболеваниях.

Перед применением бузины крайне важно проконсультироваться с врачом. Это особенно важно, если вы беременны, кормите грудью, принимаете лекарства или имеете какие-либо проблемы со здоровьем. Кроме того, будьте осторожны при употреблении сырых или незрелых ягод бузины, поскольку они могут быть токсичны и вызывать желудочно-кишечные расстройства. Коммерческие продукты из бузины, как правило, безопасны для употребления при соблюдении инструкции.

Свежие ягоды бузины содержат:

• Богат витамином С. В одной чашке фруктов содержится 52 мг витамина С, что составляет 57% от суточной нормы.
• Богата пищевыми волокнами . В бузине содержится 10 граммов клетчатки на чашку свежих ягод, что составляет около 36% от суточной нормы.
• Полезный Источник фенольных кислот . Эти соединения являются мощными антиоксидантами, которые помогают уменьшить повреждения, вызванные окислительным стрессом в организме.
• Полезный Источник флаванолов . Бузина содержит антиоксидантные флаванолы кверцетин, кемпферол и изорамнетин. Цветки содержат до 10 раз больше флавоноидов, чем ягоды.
• Богат антоцианами . Эти соединения придают фруктам характерный тёмно-чёрно-фиолетовый цвет и являются мощным антиоксидантом с противовоспалительным действием.

Точный пищевой состав бузины зависит от:

• разнообразие растений
• спелость ягод
• экологические и климатические условия

Количество и дозировка

• Не существует общепризнанной рекомендации по суточной дозировке сиропа бузины. Для каждого продукта с бузиной существуют свои рекомендации производителя, которых следует придерживаться. Тем не менее, исследования показали, что 15 миллилитров сиропа бузины, принимаемого от трёх до пяти раз в день, достаточно.

Диапазон дозировки

• Взрослые и дети от 12 лет и старше: принимать по 2 столовые ложки сиропа, растворенного в 1/4 стакана (60 мл) тёплой воды, до 3 раз в день в течение не более одного месяца. Сироп из бузины поставляется с мерным стаканчиком.
• Хранить в прохладном и сухом месте.